Menu Ancre

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Filet de Sole en Papillote avec Fenouil et sauce Pastis
Soupe de Potiron aux Amandes Grillées
Steak grillé au Boursin et farcies Portabella
Crumbles de Blackberry
Trois repas à 40€
Quatre repas à 50€
Vins et café à 20€

Menu Dériveur

Millefeuille de Foie Gras & pleurotes

Velouté de haricots blancs et truffes

Filet de morue et céleri-rave Pont-Neuf à la sauce Choron

Clafoutis aux cerises Amarenna et chocolat amer

Trois cours pour 40 Euros
Quatre cours pour 50 Euros
Vins et café: 20 euros

Menu Broue

Coquilles Saint-Jacques sur une cale de Rosemary & beurre monte de chaux

Céleri-rave et Roquefort soupe

Magret de canard avec de la citrouille confite

Figues fraîches marinées dans le port avec de la crème glacée à la vanille

Trois cours de 40 Euros
Quatre cours pour 50 Euros
Vins et café: 20 euros

Menu corde

Ragoût de lotte au safran et potiron
Soupe de champignons Sauvage avec des croûtons et des lardons
Médaillon dus Chevreuil au pain d’épices et la moutarde artisanLa carotte et le céleri-rave purée
Poire pochée au vin chaud & Creme Anglaise
Trois cours de 40 Euros
Quatre cours pour 50 Euros
Vins et café: 20 euros